Ползите от чесън и лук са неоспорими, и двете се използват в медицината отдавна. Дори и днес те са популярни като алтернативна медицина заради своето силно антибиотично, антиоксидантно и антивирусно действие, което потиска активността на различни микроорганизми и токсични вещества. В много части на света те са известни като „дует за здраве“, който подобрява кръвообращението, намалява нивата на холестерол и лекува стотици хронични проблеми, които възпрепятстват физическата и умствената работоспособност.
Какви са ползите от това лекарство с чесън и лук? Много хора може да го намират за странно и неприятно да си слагат парче чесън или лук в ухото.
В действителност, тези средства стават все по-популярни и тези, които са ги пробвали, съобщават за значителни здравни ползи. Освен това, те могат да укрепят имунната защита на организма, като отблъскват вируси и бактерии, които се опитват да проникнат в тялото, за да си вършат работата.
Чесънът е естествен източник на основни аминокиселини, витамини, минерали и антиоксидантни съединения, които са важни за различни телесни функции, като например:
- Витамини B6 и C.
- Минерали като калий, калций и фосфор.
- Глутаминова киселина.
- Аспарагинова киселина.
- Укрепва имунната ви система.
Лукът, който е известен със своите многобройни гастрономически приложения, е зеленчук с висока медицинска стойност поради своите диуретични, противовъзпалителни и антибиотични свойства.
Лукът се състои от 90% вода, а останалите 10% са аминокиселини и основни хранителни вещества като:
- Витамини от група B.
- Витамини E и C.
- Минерали като калий, магнезий, фосфор, калций, натрий и сяра.
- Фибри.
